Ніж Mora Frosts Bait Knife 106/235 PG Професійний обробний для риби

Описание ножа разделочного Morakniv 106/235 PG Bait Knife 4/106 для рыбы, нержавеющая сталь, 129-3770:

Известный шведский производитель ножей Morakniv считается одним из лидеров в своей отрасли. Нож 106/235-PG получился достаточно надёжным и долговечным, у него высокие эксплуатационные характеристики. Особенно следует отметить, что лезвие невероятно острое, а это действительно важно при разделке рыбы. Покупка этого ножа может сэкономить вам деньги, так как другой такой же не понадобится ещё очень долго.

Клинок выполнен из материала Sandvik 12C27. Это высокоуглеродистая сталь, которая изготовлена при помощи холодного проката. У неё отменная прочность и она не ржавеет. Эта сталь закалялась при низкой температуре (-80°C), а потому у неё повышенная жёсткость и твёрдость. Нож очень долго не тупится, но когда это произойдёт, то заточить его будет просто. Эксперты утверждают, что 12C27 – это наиболее сбалансированная сталь для ножей.

Рукоять изготавливается из эластомера, а этот материал очень приятен на ощупь. Ручка не будет создавать дискомфорта вашим рукам даже при долгой работе. Есть специальная защита пальцев от повреждений.

Клинок широкий и негибкий, с ровной режущей кромкой. Таким ножом удобно пластовать рыбу на филе, отделять голову, рёберные кости и центральный хребет. Кроме того, при помощи 106/235-PG удобно шинковать рыбу, а потому он нередко используется для приготовления суши и других восточных блюд.

Особенности:

• разделочный нож для рыбы;
• негибкий клинок;
• лезвие выполнено из высокоуглеродистой шведской стали 12C27 Sandvik;
• толщина лезвия составляет 2,3 мм.;
• рукоятка сделана из эластомера;
• длина всего ножа – 250 мм.;
• клинок длиной 111 мм.;
• общая масса – 109 г.

Гарантия: Пожизненная гарантия на 106/235-PG предоставляется каждому покупателю.