Серрейтор: плюси і мінуси. Як заточувати серрейторный ніж

Жоден поважаючий себе «ніж для виживання» не обходиться без такого популярного атрибута – як серрейтор або, на худий кінець, полусеррейтор. Спробуємо розібратися, якими плюсами і мінусами має серрейторная заточка, і чим же вона так припала до вподоби любителям універсальних ножів.

Серрейтор – тип заточення, при якому ріжуча кромка виконана в хвилеподібною або пилкоподібної форми. При цьому зубчики знаходяться в одній площині, немає так званої «розводки». Найчастіше заточка не симетрична щодо леза і носить односторонній характер. Тому схожість серрейторной заточення і пили носить виключно візуальний характер.

Різні фірми-виробники використовують різноманітні види і форми серрейторной заточування, тому однозначно судити про її доцільність і як не представляється можливим. У випадку кожного конкретного ножа будуть як свої плюси так і мінуси.

Серед позитивних аспектів серрейтора можна виділити наступні пункти:

1. Загальна довжина різу істотно більше, ніж при використанні аналогічного за розміром клинка, але зі звичайною заточуванням. Відбувається це за рахунок того, що кромка проходить по кривій лінії.

2. Рез відбувається одночасно під різними кутами, і отже, необхідно докласти набагато менше зусиль, ніж при роботі зі звичайним ножем. Саме завдяки цій властивості ножі з серрейтором використовуються рятувальниками, парашутистами і іншими представниками професій, за службовим обов'язком часто доводиться розрізати мотузки, стропи і т. д. В цьому пункті слід детальніше зупинитися на тому, як повинен виглядати в ідеалі серрейтор, щоб справлятися з покладеними на нього завданнями. Більшість виробників методом проб і помилок прийшли до того, що спуски серрейтора повинні бути розташовані з боку долоні. Спуски розташовані з тильної сторони, допустимі тільки в ножах, виготовлених для лівшів.

3. Лезо ножа довше зберігає хороші ріжучі властивості, навіть при частково затупившейся кромці. Особливо актуально це було в часи, коли використовуються при виготовленні ножів стали залишали бажати кращого.

Але у серрейтора є і свої недоліки:

1. Повністю затуплене лезо буде дуже проблематично заточити до початкового стану. Потрібні певні навички і кілька різних надфилей.

2. Серрейторная заточка не є універсальною. У багатьох видах робіт, що вимагають делікатного втручання, вона просто непридатна. Краї розрізу, виконаного таким видом заточування, завжди будуть нерівними.

3. Серрейторное лезо вимагає набагато більш ретельного догляду. Причому це відноситься не тільки до заточування ріжучої кромки, але і до очищення клинка після завершення роботи (зубчики дуже легко забиваються в'язкими матеріалами).

4. Лівшам буде проблематично користуватися стандартним ножем з серрейтором, оскільки при певному зусиллі лезо буде йти в сторону. Хоча, як уже говорилося вище, деякі фірми випускають ножі спеціально для людей, які працюють лівою рукою.

Приклад заточування серрейтора: